Pronti ad agire in tutto il mondo
Dicembre 2023
Stati Uniti
Earl Knauss imparò una lezione sullo spreco alimentare quando ricevette in dono da un vicino tre cesti di peperoni rossi scartati dall’azienda agricola perché non avevano la forma giusta. "Ho scoperto che le verdure di forma strana, difettose e imperfette venivano gettate vie o distrutte", afferma Knauss del Rotary Club di Hamburg, nella zona occidentale dello Stato di New York. Ha chiesto al proprietario dell’azienda di dargli altri prodotti invendibili raccogliendo 18 contenitori di verdura che ha inviato ai banchi alimentari. Da allora il progetto Farm to Family si è ampliato fino a includere tre aziende agricole e il club di Hamburg l'ha adottato formalmente nel 2018. Da maggio a dicembre, i soci e gli amici del Rotary lavorano a fianco di Knauss consegnando verdure a circa 3000 famiglie. Nel 2022, hanno fornito più di 100.000 libbre di verdure a 23 siti di distribuzione. Tra questi c'è la Resurrection Life Food Pantry a Cheektowaga, dove il direttore della dispensa alimentare Kim Reynolds afferma che il sito non avrebbe molte verdure fresche senza questo programma. "I nostri clienti si affidano a Farm to Family per colmare questa lacuna", afferma.
Perù
Gran parte del latte prodotto in Perù non esce mai dall'azienda: viene consumato direttamente dalle famiglie contadine, somministrato ai vitelli e utilizzato per produrre formaggi artigianali. Il Rotary E-Club di Fusión Latina Distrito 4465 ha collaborato con l'organizzazione no-profit CEDEPAS Norte per aiutare gli agricoltori di sussistenza negli altopiani settentrionali del Paese. L'anno scorso il club ha consegnato presse e stampi in acciaio inossidabile per creare due impianti di produzione di formaggio. Una sovvenzione globale di oltre 50.000 dollari ha contribuito a pagare le attrezzature, la formazione, la gestione e il marketing. "Finora ci sono 21 nuovi dipendenti e 63 famiglie servite e sono state donate 25 mucche incinte" attraverso il programma governativo peruviano Agroideas, afferma il presidente del club Fernando Barrera, che vive a Trujillo.
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600.00 miliardi USD
Valore annuo del cibo sprecato in tutto il mondo durante o subito dopo il raccolto
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36.00.849 tonnellate
Produzione di formaggi in Perù nel 2021
Italia
Un numero crescente di giovani con disturbi alimentari ha spinto il Rotaract Club di Terre Cremasche e il Consultorio Insieme Crema senza scopo di lucro a condurre laboratori per persone di età compresa tra i 20 e i 35 anni. A partire da aprile, la serie ha affrontato tre argomenti: immagine corporea, alimentazione consapevole, benessere e ristorazione sostenibile. Le sessioni sono state sviluppate in collaborazione con centri di consulenza e psicologi. "L'obiettivo è guidare i partecipanti a esaminare criticamente le loro abitudini alimentari e il significato emotivo e storico dei pasti", afferma la socia del club Emma Prévot. Il club ha finanziato gran parte del programma con un cocktail di gala nel museo civico della città di Crema, ospitato in un convento del XV secolo.
Filippine
Con due dirigenti di club che sono dietologi nutrizionisti registrati, il Rotary Club del Lucena University District prende sul serio l'alimentazione sana. Il club ha collaborato con la Quezon chapter of the Nutritionist-Dietitians’ Association delle Filippine per offrire lezioni in una prigione su come la dieta può prevenire le malattie, l'importanza dell'esercizio fisico, del sonno e di bere abbastanza acqua e altri argomenti. Il presidente del club Joey Kathlyn Samonte e l'ex presidente Bella Castro hanno anche spiegato i dati di una tabella alimentare sulle dimensioni ottimali delle porzioni per vari gruppi di alimenti. E gli aspiranti chef hanno messo alla prova le loro abilità in una gara gastronomica usando le verdure biologiche coltivate in prigione. Il socio del club Jasper Panganiban ha elogiato la devozione della coppia. "Questi tipi di progetti per incoraggiare stili di vita e diete sani nella comunità sono vicini ai loro cuori", afferma Panganiban.
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3.00 milioni
Italiani con disturbi alimentari
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6.00,4%
Percentuale di filippini adulti considerati obesi
Papua Nuova Guinea
La carenza di proteine è una delle principali cause di crescita stentata, che colpisce circa la metà dei bambini sotto i 5 anni in Papua Nuova Guinea. Collaborando con la Fondazione no-profit Kyeema, i soci del Rotary Club di Brisbane, in Australia, hanno donato circa 2.900 dollari per costruire un capannone per polli e un cortile nella città di Wau. L'obiettivo è conservare le razze di pollame indigene che resistono meglio alle malattie, richiedono meno cibo supplementare e producono uova dense di nutrienti e carne più magra. Dopo aver addestrato gli abitanti del villaggio e aver rifornito la fattoria di galline autoctone, il club ha creato una struttura simile nel villaggio di Gabagaba. Celia Grenning, socia del club e direttrice di Kyeema, afferma che il progetto è una benedizione per la comunità, che in precedenza faceva affidamento sulla costa sovrasfruttata e danneggiata dalla barriera corallina per la maggior parte delle sue proteine. Oggi il club e Kyeema operano sulla terraferma e nel mare: hanno migliorato il loro lavoro per includere il ripristino della barriera corallina.
Questo articolo è stato già pubblicato nel numero di dicembre 2023 della rivista Rotary.